Die Firma Ghirardi hat aus der nach alter Tradition der Friulanischen Meister hergestellten Ware einen Schinken von süßlichem und feinem Geschmack ausgewählt.
Er stammt nur von Schweinen aus Schlachthäusern, die dem Netz des San Daniele Schinken DOP angeschlossen sind.

Gewicht:
ab 9.5 Kg
Reifung:
mindestens 15 Monate